Wpisy oznaczone tagiem krowa



Mleko – pić czy nie pić?

Mleko – pić czy nie pić? Kto z nas nie pamięta sloganu „Pij mleko będziesz wielki”. Panuje powszechna opinia, ze picie mleka jest zdrowe. Obecnie pojawiły się jednak głosy naukowców, że wcale nie jest takie zdrowe jak się dotąd wydawało. Do tego coraz częściej słyszymy o alergii dzieci na ten produkty. Więc co robić pić czy nie? Mleko jest bezapelacyjnie źródłem łatwo przyswajalnego wapnia, zapobiega próchnicy, osteoporozie i złamaniom kości. Zawiera także inne cenne pierwiastki takie jak potas, fosfor, cynk, fluor, selen. Mleko w swoim składzie posiada także nienasycone kwasy tłuszczowe, które wspomagają prace mózgu. Nie bez powodu więc wprowadzono w szkołach picie mleka. Prawdopodobnie 90% ludzi może bezpiecznie spożywać mleko, gdyż nie występuje u nich problem z trawieniem laktozy. A co jeśli wypicie szklanki mleka wiąże się z nieprzyjemnymi dolegliwościami? Nie tolerancja laktozy czyli cukru występującego w mleku, objawia się bólami brzucha, wzdęciami czy biegunką. Do prawidłowego trawienia laktozy potrzebny jest enzym jelitowy – laktaza. W przypadku gdy jesteśmy zmuszeni ograniczyć bądź odstawić spożywanie mleka należy zadbać o wzbogacenie diety w wapń produktami zastępczymi takimi jak sery, kefiry, jogurty. Gdy lubimy mleko i nie wyobrażamy sobie jego odstawienia mamy jeszcze jedno wyjście. Po konsultacji z lekarzem rodzinnym możemy zastosować preparaty zawierające laktazę, ułatwiające trawienie laktozy. Pozwoli nam to nadal cieszyć się smakiem mleka bez uciążliwych dolegliwości. Odpowiedzią na zadane wcześniej pytanie „mleko – pić czy nie pić”? jest indywidualne podejście do tematu, uzależnione od naszych upodobań smakowych, potrzeb i możliwości. Obserwując bowiem własny organizm jesteśmy w stanie sami ocenić czy spożywanie mleka nam służy czy też nie.